Cuisine du monde

raziajerem27

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Recette créée le mercredi 3 août 2022 à 13h46

			€€€
3 h 10	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

3 h 10

Simple

8 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

30 min

REPOS

2 h 30

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de farine de blé

25 gramme(s) de sucre roux

8 gramme(s) de sel

1 oeuf(s)

8 centilitre(s) lait tiède

20 centilitre(s) d'eau tiède

20 gramme(s) levure boulangère

30 gramme(s) beurre ramolli

1 jaune(s) d’œuf(s)

4 c.à.s de lait

1 poignée(s) de graines de sésame

15 étapes

Mettez tous les ingrédients sec et prêtrisez pendant 30 secondes

Petrissage :

30 s

Pétrissez de nouveau

2 min

Préparer le mélange eau tiède et la levure puis versez dans la pâte

3 min

Pétrissez de nouveau pendant 3 minutes.

5 min

Versez la pâte dans un saladier recouverte d'un film alimentaire

Laissez pousser la pâte pendant au moins 1 heure et 45 minutes dans un endroit sec et chaud.

Une fois la pâte bien montée, Vous enlèvez l'aire de la pâte puis formez des boules de part égaux.

Aplatissez les boules pour faire des petits pains hamburger.

Déposez les sur une plaque de cuisson et laissez pousser pendant 45 minutes

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez le jaune d'oeuf et le lait dans un petit récipient

Avec un pinceau, badigeonnez les petits pains hamburger avec le melange jaune d'oeuf et le lait

Saupoudrez-les petits pains de graines de sésame ou de pavot.

Enfournez pour environ 20 à 30 minutes à 180 degré jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit !

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Name: Pain Hamburger
Cook time: 30 min
Total time: 190 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 500 gramme(s) de farine de blé; 25 gramme(s) de sucre roux; 8 gramme(s) de sel; 1 oeuf(s); 8 centilitre(s) lait tiède; 20 centilitre(s) d'eau tiède; 20 gramme(s) levure boulangère; 30 gramme(s) beurre ramolli; 1 jaune(s) d’œuf(s); 4 c.à.s de lait; 1 poignée(s) de graines de sésame

Pain Hamburger

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