Étape 1 Mélanger la farine avec le sucre et la préparation pour brioche Guy Demarle avec le fouet

Étape 2 Ajouter les œufs et pétrir au robot (ou a la main)

Étape 3 rajouter le beurre mou coupé en petit morceau un peut a la fois en pétrissant

Étape 4 Rajouter le lait tiède un peut a la fois pour obtenir une pâte élastique et un peut collante

Étape 5 pétrir pendant 15 minutes

Étape 6 laisser reposer une demi heure

Étape 7 Dégazer et faire 12 bâtons de plus ou moins 106 grammes que vous déposerez dans les empreintes du moule 12 pains long préalablement déposé sur la plaque perforée , badigeonner de lait la surface du pains a l'aide du pinceau de cuisine, faites 3 incision en biais a l'aide de l'incisette sur chaque pains

Étape 8 Laisser poser une seconde fois une demi heure

Étape 9 Dans le bas du four déposez un récipient d'eau et préchauffez a 200 degrés

Étape 10 Enfournez les pains pour 5 minutes et ensuite baissez la température a 180 degrés pour 10 minutes (plus ou moins selon votre four ) la pointe du couteau doit ressortir sèche et les pains bien doré

Étape 11 Bon Appétit !!

Étape 12 -Abonne toi sur Facebook: Les Gourmandises De Thérèse avant de valider ta commande tu peut m'identifier comme conseillère: Thérèse Mascolo -si tu est nouvelle sur la boutique tu recevra 5eur de réduction sur ta commande avec le code : therese7011 ou theresemascolo@hotmail.com