Étape 1 Mettre le lait , l'huile , le sirop d'agave et le sachet de préparation pour pâtes briochées dans le bol

Étape 2 Mettre les farines dans le bol

Étape 3 Pétrir 2 minutes

Étape 4 Sortir la pâte du bol Mettre dans un cul de poule et couvrir avec un couvercle en silicone ou un film. Laisser lever pendant 40 minutes Si la pâte colle trop , mettre de l'huile sur les mains . Degazer la pâte sur la roul'pat , à l'aide du racloir ou du couteau pelle , couper la pâte en 4 et chaque pâton en 2 pour obtenir 8 pâtons . Façonner les pains Burger . Mettre dans le moule grands ronds et grands ronds et laisser à nouveau pousser 30 minutes . Badigeonner avec du lait d'amande et parsemer de graines (facultatif) Préchauffer le four à 180° Faire cuire pendant 20 minutes .