Rajoutez la farine et le sucre et pétrir une première fois.
Petrissage :
2 min
3
Ajoutez le beurre couper en morceaux et pétrir une seconde fois.
Petrissage :
2 min
4
Versez la pâte dans un cul de poule et laissez la pousser 30 minutes.
Degasez la et façonnez 5 ou 6 pâtons de même taille.
Laissez à nouveau poser la pâte 1 heure.
Préchauffé le four à 210°.
Vaporisez d'eau ou badigeonner d'oeuf vos petits pains et parsemé de sésame.
Enfournez pendant 9 min au deuxième niveau en partant du bas.
Bonne appétit.
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