Épluchez les courgettes, détaillez-les en morceaux.
Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en petits dés.
2
Epluchez les oignons, coupez-les en deux, mettez-les dans le bol du cook'in et émincez-les 5 secondes, vitesse 7.
5 s
7
3
Raclez les bords du bol afin de ramener les oignons émincés dans le fond.
Ajoutez l'huile et faites rissoler 5 mn, 100 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
Rissoler :
5 min
100 °C
4
Insérez le fouet sur les lames.
Ajoutez les courgettes en morceaux, le fond de légumes, salez, poivrez.
Accessoire(s) :
5
Clipsez le cuit-vapeur à la place du couercle.
Placez les pommes de terre dans la partie basse du cuit-vapeur.
On n'utilise pas la partie amovible pour cette recette.
Programmez 35 mn, 120 °C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
35 min
120 °C
2
6
A la sonnerie, retirez le cuit-vapeur.
Puis ajoutez les pommes de terre au contenu du bol, le lait, la ciboulette ciselée, le parmesan et mélangez 2 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Rissoler :
2 min
7
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Versez la préparation dans le moule tablette posé au préalable sur une plaque perforée.
Enfournez 20 à 30 mn.
Sortez le gratin du four, attendez qu'il refroidisse et démoulez-le sur un plat de service.
Dégustez.
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