Mettre le fouet puis ajouter le beurre dans le bol

Ajouter le lait et les œufs dans le bol Mettre le verre doseur pour éviter les éclaboussures

Mettre le couvercle du bol et peser les 500g d'eau ou de lait dans un pichet car pour ne pas que la pâte déborde cela sera ajouter vers la fin Mettre ensuite dans le bol la farine, l'huile, le sucre et le sel Quand le temps est arrivé à moins d'1 min vers doucement l'eau par le trou du couvercle et une fois tout ajouter mettre le verseur doseur

Laisser reposer une peu la pâte elle ne sera que meilleure Vous pouvez utiliser la même pâte pour des crêpes salés et des crêpes sucrées