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Recette créée le samedi 1 septembre 2018 à 01h36

			€€€
15 h	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

5 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 c.à.s de huile d'olive

15 gramme(s) de de sel fin

250 gramme(s) de de farine T65

5 oeufs

250 gramme(s) de semoule de blé fine

4 étapes

Mélanger ensemble tous les ingrédients dans la cuve d'un mélangeur ou un batteur (au cook'in merci de tester et passer l'info...)

Pétrir/malaxer pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la pâte forme une boule lisse et homogène

Former un pâton carré, de 15 cm de côté

filmer par contact - conserver au froid positif (+4 à +6°c) au plus tard 2 jours

Bon appétit !

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1 commentaires

alaint_3f8f

samedi 1 septembre 2018 à 01h52

Bon week-end // Bonne fin de Semaine !

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Name: Pâte à Nouilles Alsaciennes
Cook time: 5 min
Total time: 900 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de semoule de blé fine; 250 gramme(s) de de farine T65; 5 oeufs; 3 c.à.s de huile d'olive; 15 gramme(s) de de sel fin

Pâte à Nouilles Alsaciennes

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