Mettre l’eau et le sachet levure préparation pizza 2 min 37° vit 2 Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et pétrir 10 min Laisser pousser la pâte minimum 24 à 48h dans le banneton si vous utilisez une farine normal laisser pousser 1h . Séparer la pâte en 4 et étirer la pâte à la main ou rouleau jusqu’à qu’elle obtienne l’épaisseur que vous voulez