- Préchauffer le four à 180°C

- Eplucher et râper les courgettes. Les déposer dans un torchon et bien serrer pour en extraire le maximum d'humidité

- Ajouter la farine (complète ou intégrale), le sel et l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

- Verser la préparation sur la toile de cuisson en silicone lui-même posé sur la plaque alvéolé. Enfourner pendant 15 à 20mn (la pâte doit être dorée).

Amusez-vous ensuite avec la garniture.
Pour ma part, j'ai rajouté une base d'oignons, une tranche de jambon blanc et un peu de comté râpé. Pour la cuisson j'ai mis d'abord 10mn, puis encore 10mn une fois la garniture posée pour avoir les 20mn en tout.