Noël

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 15 août 2017 à 13h41

			€€€
5 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

57 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min

REPOS

23 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pâte pour Pâté en croûte (Dude)
Total time: 5 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Repas de fête, Petits gourmands, Pour recevoir, Noël
Ingredients: 5 gramme(s) de sel; 140 gramme(s) d'eau; 500 gramme(s) de farine t45; 250 gramme(s) de beurre pommade; 1 oeuf(s)

Dérouleur de film alimentaire + film 75 m

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) de sel

140 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de farine t45

250 gramme(s) de beurre pommade

1 oeuf(s)

4 étapes

Mettre le sel puis l'eau dans le bol. Lancez l'étape programmée 1 min. à 40° - vitesse progressive de 1 à 5

1 min

50 °C

Rajoutez la farine, le beurre pommade puis l'oeuf...

Petrissage :

2 min

Versez la pâte dans un cul de poule, et filmez là au contact. Laissez au réfrigérateur 24 heures avant de la rouler et la découper à la forme de votre moule ... Cette pâte se congèle très bien... Faites des portions de 150 g pour de bon pâtés en croûte avec le moule 5 cakes longs (150 g par empreintes)

Après garniture, cuire à four préchauffé 190° pendant 45 mns .... Bonne dégustation ...

Bon appétit !

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8 commentaires

cecmicdub

samedi 8 août 2020 à 14h42

Délicieux

Merci pour cette très bonne recette pour faire de bons mini pâtés en croûte dans le moule 5 cakes longs. Délicieux les pâtés rien à voir avec ceux du commerce. Vive le fait maison, au moins on sait ce que l'on mange.

anelorema

samedi 2 mai 2020 à 20h34

Délicieux

J'avais déjà essayé les pâtés croute mais avec des pâtes industrielles
Je viens de faire celle ci pour la congeler, pour les avoir prêtes à l'emploi quand je voudrais faire des pâtés croute
Elle est très facile à faire, c'est certain que je n'en ferais plus avec des pâtes industrielles
Merci dude

myriamh_8720

lundi 30 mars 2020 à 15h23

Délicieux

La meilleure pour moi

marcd_0adc

dimanche 12 janvier 2020 à 14h05

Délicieux

Depuis mon achat du moule 5 cakes longs, je fais cette pâte très très souvent et aussi les bons conseils de sylvie à faire de bons pâtés en croute en même temps que des cakes. Sa recette des 5 cakes & patés en croûte est trop top

nicolep_39f5

samedi 16 novembre 2019 à 15h17

Délicieux

Excellente... rien à dire

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Pâte pour Pâté en croûte (Dude)

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Repas de fête

Petits gourmands

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