Recettes traditionnelles

elodieg_c8b8

i-Cook'in

Recette créée le lundi 11 janvier 2016 à 10h03

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

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TEMPS ROBOT

19 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) d'allumettes de bacon fumé

1 oignon(s) émincé(s)

0,5 gousse d'ail

400 gramme(s) de chair de potiron

150 gramme(s) de vin blanc sec

2 c.à.c de fond de volaille déshydraté

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) poivre

4 étapes

Faire revenir l'ail, l'oignon et le bacon.

3 min

90 °C

Ajouter le potiron coupé en gros dés, le vin blanc et le fond de volaille en poudre.

15 min

110 °C

Filtrer grossièrement la préparation obtenue avec le panier inox (le jus est parfait pour une soupe aussi). Reverser la sauce dans le bol, ajouter la crème fraîche et le poivre.

Accessoire(s) :

1 min

Préparez vos pâtes préférées et les garnir de votre sauce au potiron.

Bon appétit !

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Name: Pates au potiron
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) d'allumettes de bacon fumé; 1 oignon(s) émincé(s); 0,5 gousse d'ail; 400 gramme(s) de chair de potiron; 150 gramme(s) de vin blanc sec; 2 c.à.c de fond de volaille déshydraté; 2 c.à.s de crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) poivre

Pates au potiron

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