Étape 1 Eplucher et couper les pommes de terre, les mettre dans le panier ajouter 500ml d'eau, du sel et lancer le robot.

Étape 2 Mettre le persil et l'ail dans le bol et lancé

Étape 3 Ajouter la viande hachée la chair à saucisses, l'oeuf et lancer

Étape 4 Préchauffer le four à 200 degrés. Faire 6 ronds de la taille d'un bol. Prendre 6 emporte pièces de 8cm de diamètre et 4cm de haut. Beurrez les. Mettre la pâte à l'intérieur et la laisser dépasser. Mettre des pommes de terre cuites une couche de viande et refermer en rabattant la pâte. Laisser un petit trou au milieu. Mélanger un jaune d'œufs avec une cuillère à soupe de lait. Badigeonner la tête de la tourte. Enfourner pour 35 mn puis baisser à 180 degrés et prolonger de 20mn. Mettre le four en chauffe par le bas toujours à 180 degrés pour 15 mn. Démoulez et servir avec de la salade verte.