Petits desserts courgettes - oranges tout doux - Chez NanouRecette créée le lundi 10 juillet 2023 à 15h41
1 hSimple5 pers.Eco.

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CUISSON

25 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Séparateur blanc et jaune d’œuf
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    140 gramme(s) de beurre

    140 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) d'huile de tournesol

    50 gramme(s) d'huile de tournesol

    210 gramme(s) de sucre de canne vanillé

    210 gramme(s) de sucre de canne vanillé

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    250 gramme(s) de courgette(s)

    250 gramme(s) de courgette(s)

    4 orange(s) bio

    4 orange(s) bio

    210 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    210 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    4 c.à.s de graines de tournesol

    4 c.à.s de graines de tournesol

    2 c.à.s de sucre vanillé

    2 c.à.s de sucre vanillé

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180° et déposer les napolitains Ohra sur la plaque aluminium perforée. Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et gonflant. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Ajouter les jaunes d'œufs 1 à 1 et bien fouetter à chaque fois. Avec le Tornado, hacher la courgette finement. Ajouter ce hachis de courgettes - remuer - ajouter les zestes. Battre les blancs en neige bien ferme. Ajouter la farine en 3 fois, bien mélanger et incorporer ensuite les blancs d'œufs battus. Verser dans les empreintes et ajouter les graines de tournesol par dessus Cuire au four à 180° pendant 25 min. Pendant la cuisson, préparer un sirop en mélangeant 2 càs de sucre vanillé avec 200g de jus d'orange tiédi pour en faire un sirop. Quand les gâteaux sortent du four, verser le sirop dessus et laisser refroidir avant de démouler. Servir avec du yoghourt nature + menthe fraîche et des segments d'orange par exemple :)
    Bon appétit !

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