préchauffer le four à 180°. disposer le moule sur la plaque aluminium. dans un cul de poule, mélanger les épinards, la crème, les oeufs battus en omelette et le parmesan. Goûter et ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre. répartir la préparation dans les empreintes. enfourner 30 minutes. A servir chaud.

Étape 2