Petits gâteaux au Toblerone

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Petits gâteaux  au TobleroneRecette créée le vendredi 30 août 2024 à 10h42
26 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

26 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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CUISSON

16 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Lot de 4 douilles
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Moule 28 petits fours OHRA®
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Support cul-de-poule
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  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    60 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) d'yaourt(s)

    80 gramme(s) d'yaourt(s)

    30 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    30 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    3 gramme(s) de bicarbonate de soude

    3 gramme(s) de bicarbonate de soude

    100 gramme(s) de toblerone

    100 gramme(s) de toblerone

    5 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Petits fours sur la plaque perforée. Battez au fouet les œufs avec le sucre.
    2
    Ajoutez le yaourt et l’huile.
    3
    Incorporez la farine et le bicarbonate.
    4
    Hachez le Toblerone au Tornado et ajoutez-les dans l’appareil.
    5
    Garnissez-en les empreintes à la poche munie d’une grosse douille jusqu’aux ¾ et faites cuire 16 minutes à 170°C (th5-6).
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 28 petits fours OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 4 douilles
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  • Poche à douilles
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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    4 commentaires
    corinneco44
    Corinne Olmeta
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Super recette. Réalisée en atelier ce week-end avec découpe du chocolat au santoku. Merci Chef

    robinson33
    robinson33

    Délicieux

    J'ai hâte de tester cette recette ! Quelqu'un a-t-il déjà essayé de remplacer le Toblerone par un autre chocolat ? Je suis curieuse de voir le résultat

    karinep_20f5
    Karine Pallu
    Conseillère Guy Demarle

    Je pense que vous pouvez remplacer avec du chocolat au lait, un peu de miel et de noisette concassées à tester !

    stef39
    stef39

    Ne trouvant pas de Toblerone, je me suis lancée avec du Crunch...un régal

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