Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre, les oeufs, le fromage aux fines herbes et le lait. Mettre la préparation dans les moules, lisser à l'aide d'une petite spatule puis cuire 20 minutes. Laisser refroidir 5 min avant de démouler.