Dans le bol du robot, verser le sachet de préparation pour pâte à pain et l'eau puis chauffer 2 minutes 37°C vitesse 2. Ajouter la farine puis activer le mode pétrin 5 minutes. Si vous le souhaitez ajouter les fruits secs et activer de nouveau le mode pétrin 2 minutes. Transvaser la pâte dans le cul de poule et couvrir avec du film, laisser pousser 30 minutes. Poser le moule 12 pains allongés sur la plaque perforée. Débarrasser la pâte sur le tapis à pâtisserie et diviser en 12 pâtons. Former des boudins de la taille des empreintes du moule et les disposer dans le moule. A l'aide de la lame incisette, inciser le pain. Badigeonner avec de l'eau et saupoudrer de mélanges de graines pour pain. Couvrir et laisser pousser 45 minutes. Préchauffer le four à 230°C. Verser un récipient d'eau dans la lèche frite et enfourner pour 10 minutes à 230°C puis 5 minutes à 200°C. Bonne dégustation!! Anne Charlotte Cousin, Conseillère Guy Demarle Code parrainage ANNECHARLOTTE18 Facebook: Anne-Charlotte - Conseillère Guy Demarle