Étape 1 Mélangez dans un bol, la farine et la préparation pâte à pain. Faire un puits. Ajoutez l’eau tiède. Mélangez, puis pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes. Couvrir le cul de poule avec un film alimentaire . Laissez la pâte fermenter 40 minutes. Divisez la pâte en 20 portions. Roulez et boulez les portions de pâte. Laissez fermenter une deuxième fois pendant 30 minutes. Incisez en biais à l’aide d’une incisette. Enfournez le pain à 250C, pendant 10 minutes, puis 5 minutes à 200 Mettre un récipient d’eau dans le four pendant la cuisson du pain.