Sans sucre

vanessayung

i-Cook'in

Recette créée le samedi 3 mars 2018 à 11h02

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

CUISSON

55 min

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Name: Petits pains sans gluten et sans farine
Cook time: 55 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans sucre
Ingredients: 150 gramme(s) de poudre d'amandes; 45 gramme(s) de poudre de Psyllium blond; 1 sachet(s) de poudre à lever sans gluten; 1 c.à.c de sel de Guérande; 3 Blancs D'oeufs; 40 millilitre(s) de vinaigre de cidre; 220 gramme(s) d'eau bouillante

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de poudre d'amandes

45 gramme(s) de poudre de Psyllium blond

1 sachet(s) de poudre à lever sans gluten

1 c.à.c de sel de Guérande

3 Blancs D'oeufs

40 millilitre(s) de vinaigre de cidre

220 gramme(s) d'eau bouillante

10 étapes

Attention : Assurez-vous d'avoir bien préparé et pesé tous les ingrédients afin qu'ils soient prêts à l'emploi dans la recette sans temps de pause (séparez le blanc des jaunes, faites bouillir l'eau à l'avance) afin que le mélange se fasse facilement.

Poser une toile de cuisson Silpain sur une plaque perforée de 30x40

Préchauffer le four à 175°

Verser tous les ingrédients dans le bol et mélanger

15 s

Ajouter les blancs d'oeuf et mélanger

15 s

Verser le vinaigre de cidre et mélanger

15 s

Verser l'eau bouillante et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une boule collante

Progressive :

1 min

Pétrir