Mettre la farine dans le cul de pouel faire un puit et y mettre le beurre mou et le fromage râpé mélanger puis etaler la pâte et la découper avec une emporte pièce;déposer les sablés sur la toile de cuisson. Enfourner dans un four chaud à 180° pour 15 de minutes variantes: vous pouvez changer de farine(maîs, pois chiche, quinoa)se faire plaisir avec ces fromages préférés, qu'is soient râpés (comté, emmental, tomme, parmesan)où écrasés à la fourchette: bleu, chèvre, brebis, st marcelin