Étape 1 : Mettre votre kit Pierre à Pizza à chauffer four max Mettez l'eau à chauffer au I Cook'in à 40°C Ajoutez l'huile d'olive Mettez le sachet de préparation pâte à pizza Programmez 20 secondes vitesse 2 Ajoutez la farine Programmez 30 secondes vitesse 3 Et enfin programmez 1 minute en mode Pétrissage Mettre la pâte dans un récipient puis mettre du film dessus Réservez la pâte dans un endroit a l'abri des courant d'air Laissez pousser au moins 30 minutes

Étape 2 : Divisez la préparation en deux Etalez la pâte sur votre Toile Roul'pâte préalablement fariné avec semoule fine de blé dur Puis mettre la crème fraiche, les tranches de blancs de poulet préalablement coupées, roquefort, comté et gruyère râpé

Étape 3 : Mettre la pizza sur la pelle Déposer la pizza sur la pierre Vérifier la cuisson au bout de 7 min si celui-ci n'est pas cuite n'hésitez à prolonger la cuisson Bon appétit !!!!!!