Étape 1 Mélanger le sachet de Gourmandise pizza avec l'eau tiède. Ajouter l'huile et la farine et bien petrir. Vous pouvez utiliser un robot. Laisser pousser votre pâte dans votre cul de poule couverte dans un endroit tiède.

Déposer votre pierre à pizza dans le four froid et préchauffer votre four au moins 40 minutes à 200-250 degrés ( selon votre four) Fariner votre plan de travail avec de la farine et de la semoule fine Étaler votre pâte. Garnir de sauce tomate. Mozzarella. Avec votre pelle à pizza, ramasser votre pizza et déposer la dans votre four très chaud. La cuire 5 à 7 minutes (selon la température de votre four.) La ressortir avec votre pelle à pizza. Déposer dessus des tranches fines de speck et de la roquette. Vous pouvez faire un trait de balsamique. Vous pouvez réaliser 2 pizza avec la pâte.