bonne recette, j'ai mis 300g riz et j'ai passé la première étape car j'ai coupé mes carottes en tagliatelles et les poireaux en petits morceaux ( c'est juste une préférence). la sauce est bien citronnée et a une bonne texture (je mets l'oeuf en dernier pour être sûre qu il ne commence pas à cuire le temps que j'introduise les autres ingrédients). par contre mon poisson était tout juste cuit, il me semble qu'augmenter la temperature à 110°C permettrait d'avoir une meilleure cuisson. je testerai la fois prochaine.
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