Petits gourmands

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 23 août 2018 à 15h18

			€€€
5 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

46 Notes

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TEMPS ROBOT

30 s

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Name: Purée d'abricots (Dude)
Total time: 5 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 1000 gramme(s) d'abricot(s) dénoyauté(s); 100 sucre semoule; 50 gramme(s) de jus de citron

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) d'abricot(s) dénoyauté(s)

100 sucre semoule

50 gramme(s) de jus de citron

3 étapes

Lavez et coupez les abricots en deux. Retirer le noyau. Mettre dans le bol les abricots coupés en morceaux. Rajoutez le sucre et le jus de citron... Mixez

Progressive :

25 s

Lancez le coup de turbo ...

Turbo :

Vous obtiendrez 1k100 de purée d'abricots. J'ai versé cette purée dans les empreintes bûchettes. (1 empreinte = 100 g) pour la congeler. Ceci me permettra d'utiliser la quantité nécessaire pour un entremet, mousse, coulis ... Bonne dégustation

Bon appétit !