Étape 1 Épluchez et coupez en petits morceaux les patates douces.
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Étape 2 Insérez le fouet dans le bol. Mettez, dans le bol, les patates douces, le lait, le sel et programmez 25 min à 100°C en vitesse 1 sans le gobelet.
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Étape 3 A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 sec en vitesse 3.
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Étape 4 Rectifiez l’assaisonnement si besoin puis servez aussitôt.
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