Étape 1 Poser le moule quattro sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, battre au fouet les oeufs et le sucre puis ajouter le reste des ingrédients. Verser la préparation dans le pichet verseur puis remplir les 12 empreintes Quattro en vous aidant d'une spatule. Enfourner pour 25 min. A la sortie du four démouler les Quattro coco sur la grille ronde à pieds.

Étape 2 Faire la coque en chocolat : Mettre 2 carrés de chocolat par empreinte ( moi j'ai utiliser 2 bâtons pâtissier de chocolat par empreinte dispo sur la boutique GD) et replacer le moule Quattro dans le four encore chaud (100 à 120°C maxi) pendant 5 à 8 min. A la sortie de four, badigeonner le chocolat dans les empreintes à l'aide du pinceau silicone, puis replacer les biscuits coco dessus. Placer au frigo 1h ou 30 min au congélateur. Démouler puis déguster !