Préchauffer le four à 200° et placer le moule à tarte sur la plaque perforée. Tailler le lard en lardons et les faire revenir dans une poêle. Une fois revenu les répartir dans le moule à tarte Fouettez les oeufs avec la crème et le lait dans un cul de poule. Saler, poivrer et mettre le mélange d'épices espagnoles. Ajouter le fromage râpé et le parmesan à la préparation. Mélanger Verser la préparation dans le moule et enfourner 35 min. Bon appétit En accompagnement : Baguette, pomme de terre, pâte selon vos envies et une salade maison.