Éplucher et faire cuire 10 minutes, 4 pommes de terre dans une casserole d'eau salée Dans une poêle, faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail dans le l'huile d'olive Ajouter 2 patates douces, 1 navet émincés et quelques petits pois. Laisser cuire 10 minutes

Pendant ce temps préparer la migaine en mélangeant : 200ml de crème fraîche (allégée pour moi), 100ml de lait, 4 œufs, 1 CàS de moutarde, 1 CàS de maïzena, du curry, sel & poivre Placer les légumes dans le fond du moule et verser la migaine par dessus Cuire 35 minutes à 180°C & bon appétit 🍴