Quiche sans pâte Brocolis - Poulet

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Quiche sans pâte Brocolis - PouletRecette créée le mercredi 21 mars 2018 à 16h00
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

7
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de brocolis

    250 gramme(s) de brocolis

    1 litre(s) d'eau

    1 litre(s) d'eau

    1 oignons

    1 oignons

    200 gramme(s)  blanc de poulet

    200 gramme(s) blanc de poulet

    1 c.à.c  curry

    1 c.à.c curry

    2 c.à.s de  huile d'olive

    2 c.à.s de huile d'olive

    2 oeufs

    2 oeufs

    350 gramme(s) de de lait entier

    350 gramme(s) de de lait entier

    50 gramme(s) de  gruyère râpé

    50 gramme(s) de gruyère râpé

    80 gramme(s)  farine

    80 gramme(s) farine

    3 étapes
    1
    Pour cette quantité de Brocolis il est possible de mettre le Brocolis dans le panier inox ou dans le panier vapeur, au choix, moi j'en profite pour en faire cuire plus ainsi j'en ai pour manger le lendemain. Versez 1 L d'eau dans le bol. Disposez les brocolis détaillés en petits choux sur le plateau plastique du cuit-vapeur puis fixez-le sur le bol.
    25 min      
    120 °C      
    2      
    2
    Pour cette étape je la réalise en parallèle de la cuisson du brocolis, en attendant je mets 2 càs d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé au Tornado avec le poulet coupé en petits morceaux, au bout de 10 mn lorsque c'est bien grillé ajouter 1 càc de Curry et le Brocolis.
    3
    Dans un cul de poule, battez les 2 oeufs avec les 350 grammes de lait, ajoutez 80 g de farine, sel, poivre puis mélangez bien. Dans le moule tablette, répartissez sur le fond le mélange poulet brocolis puis versez par dessus la préparation liquide et parsemez de fromage râpé (chèvre aussi) enfournez à 200°C pendant 30 à 35mn. vous pouvez accompagner ce plat d'une salade. n’hésitez pas à laisser un commentaire, bon appétit
    Bon appétit !

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    7 commentaires
    eliettev_5aa8
    eliettev_5aa8

    Très bon

    Rapide, facile, délicieux.
    Merci pour la recette 😊

    laetitiap_5d71
    LAETITIA PLAIS
    Conseillère Guy Demarle

    Très bon

    recette sympa. Merci

    petitelouba35400
    petitelouba35400

    Très bonne recette, pratique pour manger en picnic ou un soir de semaine avec une bonne soupe.
    J’ai bien redecoupé les brocolis en petits morceaux après cuisson.
    Appréciée des petits et grands (même la touche de légumes , juste ce qu’il faut )
    Merci pour le partage

    tricia83
    tricia83

    Bonjour, bien envie de réaliser cette recette, j’ai des brocolis surgelés c’est possible ? Dois-je changer le temps de cuisson ?
    Merci pour votre réponse

    elodieb_a768
    Elodie Bilquez
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, bien sur que vous pouvez utiliser des brocolis surgelés, le temps de cuisson sera le même sauf si ils sont déjà précuits dans ce cas mettez 10 mn de cuisson et vérifiez la cuisson, tout dépend si vous les aimez croquants ou fondants, dans ce cas diminuer ou augmentez le temps de cuisson en fonction de votre gout. Bonne réalisation.

    agnesr_2929
    agnesr_2929

    Testé cette recette ce soir et approuvé. Facile, rapide à préparer et cela change des quiches sans pâte au jambon.
    Pour ma part je n'ai pas lésiné sur le curry car on aime ça, toute la maison a embaumé pendant la cuisson et niveau dégustation un délice.
    Merci Elodie pour cette nouvelle recette, je recommande ;)

    elodieb_a768
    Elodie Bilquez
    Conseillère Guy Demarle

    Merci AGnés

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