• préchauffer le four à 180°C • mélanger les œufs, la farine, le lait, le sel et le poivre • mettre du gruyère râpé dans chaque empreinte du moule • dans l’une mettre le jambon, dans la deuxième les dés de poivrons et dans la troisième le thon (je l’avais mélangé avec un peu de sauce tomate qu’il me restait) • répartir la préparation liquide équitablement dans chaque empreinte • recouvrir de gruyère râpé • mettre au four 35 mn environ • idéal en repas du soir avec une salade