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Recettes minceur

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Quichettes aux carottes

Recette créée le lundi 13 février 2023 à 20h47

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Découpoir rond cannelé Exoglass® 13 cm

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Hachoir manuel Tornado

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Moule 6 grands ronds OHRA®

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Pâte feuilletée rapide ou acheter 2 pâtes toutes faites

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

125 millilitre(s) d'eau

125 millilitre(s) d'eau

200 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de beurre

3 gramme(s) de sel

3 gramme(s) de sel

5 étapes

1

Mettre dans le bol du robot la farine, le sel, l'eau bien froide et le beurre coupé en petits cubes.

2

Mélanger 30 secondes à vitesse 2 avec le batteur k

3

Donner 4 tours simple et mettre au frais 30 minutes

4

Étaler la pâte et découper 6 disques avec le découpoir 13 cm

5

Poser dans les empreintes

Garniture

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1 oignon(s)

7 carotte(s)

7 carotte(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

200 millilitre(s) de crème de coco

200 millilitre(s) de crème de coco

sel

sel

poivre

poivre

2 poignée(s) de graines de courge

2 poignée(s) de graines de courge

cumin

cumin

1 poignée(s) de gruyère râpé

1 poignée(s) de gruyère râpé

4 c.à.s d'huile

4 c.à.s d'huile

3 étapes

1

Au Tornado, hacher l'oignon et le faire cuire 5 minutes à feu doux avec un peu de beurre ou d'huile. Réserver

2

Râper les carottes , ajouter les épices et les faire cuire 10 minutes à feu doux avec un peu de beurre ou huile.

3

Ajouter l'oignon, l'œuf , la crème de coco

Cuisson

IngredientsListe de courses

3 étapes

1

Découper six disques avec le découpoir 13 cm et foncer les 6 empreintes rondes.

2

Remplir du mélange et repartir un peu de gruyère râpé et des graines de courge.

3

Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

Bon appétit !

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