Lavez et équeutez les radis (gardez les fanes pour faire un velouté). Un à un, écrasez-les sous la lame d’un gros couteau de cuisine (comme pour les gousses d’ail). Attention, le but n’est pas de les réduire en purée mais simplement de les fissurer pour que la marinade puisse pénétrer complètement. Réservez dans le récipient rectangulaire moyen du Be Save. Dans un petit récipient, mélangez tous les ingrédients de la marinade et ajoutez 2 c à s d’eau. Versez la marinade sur les radis. Faire le vide d’air. Secouez vivement et laissez mariner 30mn au réfrigérateur (1h30 sans Be Save). Astuce : Après dégustation des radis, la marinade peut-être réutilisée pour assaisonner une salade composée exotique froide.