Très bonne recette. Ingrédients disons plutôt pour 3 personnes. Mais c'est difficile de mettre le fouet après avoir mis les oignons et échalotes dans le bol, on a du mal à le clipser. Je pense qu'il faut transvaser les oignons rissolés dans un récipient avant de mettre le fouet, et de les remettre dedans ensuite.
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