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Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 09h17

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10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

75 gramme(s) de farine T55

5 gramme(s) de levure chimique

75 gramme(s) de beurre doux

60 gramme(s) de sucre en poudre

1 oeuf

3 pommes

40 gramme(s) fructose

6 étapes

Préchauffer le four à 180°C. Peler les pommes, évider et couper en quartiers à l'aide du coupe pommes.

Réaliser un caramel à sec avec environ 50 à 60 g de sucre. Verser dans le fond du petit ®.

Poser les quartiers de pommes en ligne et en quinconce. Enfourner 10 min.

Pendant ce temps, préparer la pâte de type 4/4. Mélanger les poudres (farine, sucre ou fructose, levure). Incorporer le beurre fondu et l’œuf battu. Répartir sur les pommes fondantes.

Enfourner à nouveau 15 min à 170°C. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.

Voilà un dessert rapide que l’on peut accommoder bien sûr avec d’autres fruits. http://www.autourdematable.com/archives/2013/03/17/26644806.html

Bon appétit !

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2 commentaires

anniep_43b4

samedi 3 décembre 2016 à 21h36

Bonsoir, j'ai le petit flexipan plat, et j'aimerais faire votre gâteau. Je voudrais savoir si les 60 gr de sucre en poudre prévu dans les ingrédients sont pour faire le caramel ? et le fructose pour mettre dans la pâte ?
N'ayant pas de fructose quelle quantité de sucre dois-je mettre dans la pâte ?
Merci d'avance pour votre réponse, et pour cette bonne recette.

Annie

cathybeal

samedi 3 décembre 2016 à 23h40

Oui c'est pour le caramel le sucre et le fructose je mets la moitié par à rapport à du sucre donc il faut environ doubler

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Name: Renversé aux pommes (sans robot)
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 pommes; 60 gramme(s) de sucre en poudre; 75 gramme(s) de farine T55; 75 gramme(s) de beurre doux; 40 gramme(s) fructose; 1 oeuf; 5 gramme(s) de levure chimique

Renversé aux pommes (sans robot)

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