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Rillette aux 2 saumons de Christine
Rillette aux 2 saumons de Christine
apéritifs
christinem_9e24
i-Cook'in
Recette créée le mercredi 10 janvier 2018 à 16h36
€
€
€
5
h
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
5
h
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
Très bon
2 Notes
0
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TEMPS ROBOT
8
min
CUISSON
7
h
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33
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Mes menus
Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
300 gramme(s)
+
300 gramme(s)
de saumon frais sans la peau
100 gramme(s)
+
100 gramme(s)
de saumon fumé
1
petite échalotte
1 c.à.s
d'huile d'olive
1
+
1
jus de citron vert
+
1
sel poivre ciboulette aneth
30 gramme(s)
de fromage blanc (40% MG)
4 étapes
1
Éplucher l'échalote, la couper en 4, la mettre dans le bol avec l'huile d'olive
Rissoler :
2
min
90 °C
2
Couper le saumon en petits morceaux.
Rissoler :
5
min
80 °C
3
Ajouter dans le bol le saumon fumé coupé en morceaux, le beurre, le jus d'un citron vert, un peu de sel et du poivre.
1
min
4
4
Réserver au froid au moins 30 mn avant de servir. Décorer de ciboulette.
Bon appétit !
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