Dans le bol, peser l'eau, la cassonade et le beurre coupé en morceaux.
Accessoire(s) :
8 min
140 °C
2
2
Placer le fouet sur les lames et peser la crème.
Une fois terminé, mettre le caramel dans le fond de 6 verrines ou ramequins puis laver le bol et le fouet.
Accessoire(s) :
3 min
140 °C
2
3
Mettre le fouet et le lait dans le bol lavé, faire chauffer le lait.
Accessoire(s) :
8 min
90 °C
2
4
Ajouter le riz.
Accessoire(s) :
30 min
90 °C
2
5
Ajouter le sucre vanillé et le sucre. Une fois terminé, mettre le riz sur le caramel dans les verrines ou ramequins.
Faire refroidir et mettre au réfrigérateur.
Recette inspirée des recettes de Yolande C et Karinne P.
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