RIZ AU LAIT CREMEUX sans oeuf

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RIZ AU LAIT CREMEUX sans oeufRecette créée le mardi 12 février 2019 à 11h30
44 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

44 min
Simple
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TEMPS ROBOT

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FROID

2 h

CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Riz au lait

    IngredientsListe de courses
    1000 gramme(s) de lait de ferme entier

    1000 gramme(s) de lait de ferme entier

    1 c.à.s de  vanille liquide

    1 c.à.s de vanille liquide

    150 gramme(s) de de riz dessert

    150 gramme(s) de de riz dessert

    120 gramme(s) de  de sucre

    120 gramme(s) de de sucre

    1 sachet(s) de  de sucre vanillé

    1 sachet(s) de de sucre vanillé

    4 étapes
    1
    mettre le lait et la vanille liquide. Programmer 5 min. à 100°C en Vit. 2
    5 min      
    100 °C      
    2      
    2
    peser le riz dans le panier inox, bien le rincer sous l'eau froide du robinet pour enlever l'amidon et le vider dans le lait. Ne pas mettre le bouchon. Programmer 30 min. à 90°C en Vit. 2
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    Panier inox à l'envers
    30 min      
    90 °C      
    2      
    3
    Ajouter les sucres. Ne pas mettre le bouchon. Programmer 5 min. à 80°C en Vit. 2
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    5 min      
    80 °C      
    2      
    4
    Mettre dans des pots ou ramequins, laisser refroidir à température ambiante 1 heure puis placer au réfrigérateur au minimum 2 heures. Bonne dégustation.

    étape de nettoyage

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s)  d'eau

    1 litre(s) d'eau

     quelques gouttes de produits vaisselle

    quelques gouttes de produits vaisselle

    1 étape
    1
    Mettre de l'eau jusqu'au trait 1 litre, ajouter quelques gouttes de produits vaisselle (attention à ne pas trop en mettre sinon la mousse va déborder) Programmer 4 min. à 80°C en Vit. 3
    Accessoire(s) :
    Fouet
    4 min      
    80 °C      
    4      
    Bon appétit !

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