La recette du sa-pain de mie 🔻 155g lait 0,5 (12g) sachet préparation pour pâtes à pains Gourmandises 250g farine 20g sucre 20g de beurre froid Verser le lait et la préparation Gourmandises Pains dans le bol de votre i-cook’in. Réglez 20 secondes 40°C vitesse 2. Ajouter la farine, le sucre et le beurre froid coupé en cubes. Réglez le minuteur 20 secondes vitesse 1. Puis programmer 2 minutes fonction pétrissage. Vider le bol dans un cul de poule couvrez avec une toile de cuisson et laisser pousser 30 minutes à température ambiante. Dégazer la pâte sur le tapis de pâtisserie graduée, faconnez un long boudin de la taille du moule puis mettre dans le moule a buche sapin, couvrez avec une toile de cuisson et laissez lever de nouveau 1 heure à température ambiante Préchauffer le four à 200°C, faites cuire 25 minutes. A la sortie du four posez une plaque alu dessus et laissez refroidir 5mn environ .

La recette de la mousse de thon épicée 🔻 135g de thon en boite 20g de creme fraiche liquide 2 vache qui rit 5g de jus de citron Sel poivre 1/2 cc de cumin 1/2 cc de gingembre Mixer tous les ingrédients ensemble et laisser reposer au réfrigérateur Découpez les 12 tranches de pain de mie comme sur la photo puis redecouper en 2 et etaler la mousse puis replacer les. (Perso y en a 1 qui n'est pas rentré)