Pour 12 spritz ou + Cette recette de délicieux sablés provient du site culinaire de Laurianne : "Perle en sucre". Ils sont sans oeufs et sans lactose. Son site regorge de goûters et desserts vegan et j'adore tout ce qu'elle fait. Allez y jeter un œil ! Ça vaut le détour ! Je peux vous avouer, après dégustation, qu'ils sont hyper fondants, bien sablés et friables en bouche...une tuerie !!! A vous de tester ! A votre i-Cook'in !

METTRE LE FOUET Dans le bol, mettre 250 g de margarine végétale + 80 g de sucre glace + 1 cc d'extrait de vanille liquide. Le robot est programmé 30 sec VIT 5.

Ajouter 40 g de lait. Le robot est programmé 15 sec VIT 5.

Ajouter 240 g de farine T.45 + 60 g de Maïzena + 2 pincées de sel. Le robot est programmé 30 sec VIT 5. Ne pas dépasser ce temps, sinon, votre robot se mettra en sécurité et s'arrêtera.

Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte vanillée obtenue dans la poche à douille, munie d'une douille cannelée d'au moins 7 mm de diamètre. 1er test : J'ai utilisé une 17 mm en inox (pas dans le catalogue) voilà pourquoi mes spritz sont vraiment très gros (et bien gourmands) et j'ai fait 12 spritz. 2e test : J'ai utilisé la douille cannelée 7 mm (du catalogue) et j'ai fait 36 spritz plus petits (comme celui en photo). Dresser les sablés en zizgag sur 2 toiles de cuisson () et bien les espacer. Enfourner de 15 à 25 min, selon votre four et la grosseur de vos sablés. Surveiller leur cuisson, il faut qu'ils soient légèrement dorés à la sortie du four. Les laisser refroidir complètement. Faire fondre au bain-marie ou au four micro-ondes, le chocolat. Bien mélanger à la cuillère magique pour ne plus avoir de morceaux. Trempez chaque sablé dans le chocolat fondu, au lait ou noir. Les égoutter quelques instants et les poser sur votre toile de cuisson () pour faire refroidir le chocolat. Régalez-vous !

Psssst ! Vous êtes toujours là ? 😉 N'oubliez pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si vous avez aimé cette recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕