entrées

Valerie Coureau

Conseillère Guy Demarle

SALADE DE BETTERAVES CRUES

Recette créée le jeudi 18 janvier 2018 à 13h01

			€€€
10 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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FROID

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Vinaigre balsamique 10 ans d'âge 250 ml

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Huile de noix 150 ml

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 c.à.s de de vinaigre de vin rouge

1 c.à.s de de vinaigre de vin rouge

1 c.à.s de de moutarde forte (ou moutarde à l’ancienne)

1 c.à.s de de moutarde forte (ou moutarde à l’ancienne)

Sel/poivre

 Sel/poivre

300 gramme(s) de betteraves rouges crues

300 gramme(s) de betteraves rouges crues

1 c.à.s de huile de noix

1 c.à.s de huile de noix

1 c.à.s d'eau

1 c.à.s d'eau

4 étapes

1

Eplucher les betteraves. Les laver et les râper finement.

2

Faire la sauce à part et bien l’émulsionner. La rajouter aux betteraves.

3

Ajouter le persil au dernier moment.

4

Consommer au bout d’1 heure.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Vinaigre balsamique 10 ans d'âge 250 ml
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Huile de noix 150 ml
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