Epluchez, épépinez et coupez le concombre en dés. Égouttez les cœurs de palmiers et le maïs. Coupez les cœurs de palmiers en rondelles. Lavez et essuyez les tomates cerises, coupez-les en 2.

Posez un saladier sur le couvercle du cook'in puis mettez dans celui-ci le maïs égoutté, les rondelles de coeurs de palmiers, les tomates cerises coupées en deux, les dés de concombres. Réservez le tout.

Dans le bol du cook'in, mettez tous les ingrédients après avoir clipsé le fouet sur les lames. Veillez à ce que la moutarde ne tombe pas sur les branches du fouet mais plutôt dans le fond du bol. Puis fouettez 1 mn, vitesse 4. Réunissez dans un saladier tous les ingrédients. Versez la sauce dessus, remuez et servez.