Coupez les extrémités du concombre et cannelez-les. Coupez-les en quatre puis retirer, à l'aide du couteau, la partie avec les pépins avant de couper en dés. Réservez dans un saladier. Épluchez l'oignon puis hachez-le avec les olives dans le Tornado. Ajoutez avec les concombres Retirer le pédoncule des tomates puis coupez les en dés en les ajoutant dans le saladier. Ajoutez la feta, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, et un filet de jus de citron (sel, poivre si besoin). Remuez et dégustez !