Mettre le lait et la levure dans le bol du robot 2mn30/37°/V2
Ajouter la farine, le sucre et le beurre mode pétrin 4mn
Transvaser la pâte dans un cul de poule, couvrir d’un linge et laisser pousser 45 mn.
Prélever des boules de 60/65 gr et les disposer dans chaque cavité. Bien appuyer. Laisser reposer 15 mn avant d’enfourner pour 25 mn à four th5.
Vous pourrez faire 16 animaux 😉
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