- Déposez votre moule flocons sur la plaque aluminium. - Dans le pichet verseur et à l'aide de la cuillère magique, mélangez l'ensemble des ingrédients. - Remplir vos alvéoles à la moitié. Cuire 15min à 200°C four préchauffé. Démoulez une fois refroidis et coupez dans le sens de l'épaisseur afin de garnir.

- Dans le tornado, mixez l'échalote puis ajoutez le fromage frais, la moutarde, la crème, le sel et le poivre. - Tartinez cette préparation sur les 2 côtés de vos sandwichs flocons. Ajoutez 1/2 tranche de jambon sec par flocon et un peu de salade de votre choix. Fermez avec un pic. Dégustez en entrée ou le soir avec une salade ou pour un brunch ou un apéro.