1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Poser le moule à bûche sapin sur la plaque perforée.
3 - Dans une casserole, faire tiédir, le lait, le beurre, le miel et la cassonade.
4 - Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et les épices pour pain d'épices.
5 - Verser le mélange à base de lait sur la préparation et bien mélanger.
6 - Ajouter l'œuf puis le zeste d'orange.
7 - Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 40 minutes à 180°C.
8 - Laisser refroidir puis démouler.
Bonne dégustation!!
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