Dans un bol à part mélanger les ingrédients.
frottez la dinde avec la moitié de la préparation
2
mélanger les ingrédients + le mélange d'épices et portez à ébulition
Accessoire(s) :
2 min
100 °C
2
3
lancer réduire
25 min
60 °C
2
4
badigeonner la dinde.
faire cuire la dinde à 170° pendant 4 heures et arroser là tous les 15-30 minutes.Couvrez la dinde de papier alu et laisser terminer la cuisson 30 minutes.
bon appétit
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