Coupez les betteraves en morceaux et placez-les dans le bol. Ajoutez le chèvre frais, le lait fermenté ( ou lait ribot), la ciboulette ciselée , le sel et le poivre. Programmation de l'étape 5 TURBO pour que le mélange soit bien homogène. Rectifiez l’assaisonnement ( ne pas hésitez à rajouter du poivre) et servez aussitôt. Bonne dégustation. PS: Vous pouvez conserver ce smoothie dans la carafe de votre Be Save et servir pour l'apéritif ( 6à 8 verrines ). Recette issue du magazine "cuisine des copains"