Couper les échalotes en 8 et les mettre dans le bol.
Poser le panier inox au-dessus.
Accessoire(s) :
10 s
6
2
Retirer le panier inox.
Ajouter le beurre
1 min
80 °C
2
3
Couper le céleri en petits tronçons ainsi que les feuilles.
les rajouter dans le bol
Ajouter l'eau
25 min
110 °C
2
4
Assaisonner à votre goût (poivre et autres épices)
Pas de sel car le cube MAGGI légumes est bien salé.
Mettre le bol inox au-dessus du couvercle, à l'envers.
mixer 3 fois en turbo
5
Facultatif : ajouter la crème
6
note : elle est délicieuse aussi le lendemain froide, comme un gaspacho !
(sans crème pour mieux goûter le céleri)
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