Préchauffer le four à 180 degrés, posez le moule sur une plaque aluminium perforée.

Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la levure, puis le parmesan râpé et le fromage blanc. Cassez l'oeuf dans un ramequin et utiliser la cuillère magique pour fouetter l'oeuf, l'incorporez dans le cul de poule.

Hacher au robot de la tomate séchée, environ 4/5 tomates séchées et mixer au plus finement possible. L'incorporez au cul de poule et bien mélanger tout les ingrédients.

Verser la préparation dans les empreintes.

Posez une toile de cuisson dessus et enfournez à 180 degrés pendant 12 minutes environ, à surveiller. Utilisez une baguette chinoise pour piquer la pâte et voir si cela est cuit (sèche c'est cuit).

Après refroidissement et démoulage, vous pouvez pocher le fromage frais dans le creux des spirales. Si le fromage frais est trop dure, vous pouvez le mélanger avec un peu de fromage blanc ou de crème liquide avec la cuillère magique pour le détendre.

Poser un petit bout de tomates séchées et de basilic pour la déco.


Suggestion : vous pouvez remplacer la tomate séchée par du chorizo.

La seconde recette du Live, intitulé "Financiers aux 6 saveurs" est disponible sur le Club sous mon nom.


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