Je rejoins les commentaires précédents. Dommage venant d'une recette de chef qu'elle ne soit pas au top. Bon mais mieux réussi la 2ème fois en mettant au frais avant le passage au four.

Délicieux

Très facile à faire

Pâte beaucoup trop compacte pour passer dans quelque embout que ce soit, plus nécessité de passer la dernière étape 3 minutes au lieu d'une pour que le mélange soit bien homogène.

Je pense qu'il y a une erreur dans la dernière étape : la vitesse 1 est beaucoup trop faible pour absorber toute la farine, j'ai recommencé cette étape avec vitesse 4 c'est mieux. La pate est vraiment très compacte, je ne peux pas la faire sortir de ma douille... Je vais essayer de la laisser réchauffer un peu à température ambiante mais assez déçue de cette recette! J'espère que le goût rattrapera toutes ces difficultés techniques.

Très bons mais pas aussi beaux que sur la photo . Peut être laisser reposer la pâte un moment au frais?